Sommardukning

Skapa en hållbar och inspirerande sommardukning. Här får du tipsen för den perfekta bjudningen i sommar. Genom att välja second hand kan du skapa en somrig dukning som är både vacker och snäll mot miljön.

Maxa sommarfesten

Vi är inne i en period av studentfester, avslutningar och midsommar är runt hörnet. Vad passar då inte bättre än massor med tips och  inspiration för en inbjudande och hållbar dukning. Du får även receptet på sommarens godaste tillbehör till grillningen, chimichurrin.

Unik och hållbar dukning

Jobba med olika höjder för att ge liv åt dukningen och göra den mer personlig och inbjudande. Blanda stora låga fat med skålar på fot gärna i olika färger och mönster. Det skapar en mer lekfull atmosfär och det är dessutom väldigt trendigt att missmatcha just nu.

För att det inte ska bli för rörigt när man blandar olika färger och mönster kan det vara bra att välja att duka med till exempel glas eller tallrikar i samma färg.

Praktiska tillbehör

För att göra dukningen både funktionell och hållbar kan du välja servetter i linne eller bomull. De är både slitstarka och ger en lyxig känsla till bordet. Har man inte servetter går det lika bra att använda kökshanddukar som servetter.

Glasburkar och marmeladburkar är perfekta som förvaring åt tillbehören till sommarens festligheter.

Naturliga bordsdekorationer

För att förhöja dukningen kan du använda frukt och grönt, som du även kan bjuda dina gäster på, att dekorera bordet med.  Välj blommor som du kan plocka i din omgivning eller kanske till och med i din trädgård att sätta i dina loppisfyndade vaser.

För att maxa din dukning är det kul att använda bordsdekorationer i porslin som vi ser finns mycket av i second hand-butikerna just nu. På bilderna har vi placeringskort eller smörtaxar i form av snäckor och fiskar som gör att dukningen får ett härligt skärgårdstema.

Genom att tänka hållbart och välja second hand kan du skapa en somrig dukning som både är vacker och snäll mot miljön.

Här är 5 saker att leta efter second hand

1. Glasburkar eller marmeladburkar – att förvara goda tillbehör i.
2. Fat och skålar på fot – för en varierad dukning.
3. Bordsdekorationer – att komplettera med den övriga ätbara dekorationen.
4. Roliga kannor – gärna frukter eller djur. Dessa kan även användas som vaser.
5. Kökshanddukar – att använda som servetter.

Recept på sommarens bästa örtsås

Chimichurri (4-6 pers)

1,5 dl olivolja
3 msk rödvinsvinäger
1 schalottenlök, finhackad
2-4 vitlöksklyftor, hackade
stort knippe bladpersilja, hackad
timjan efter smak, finhackad
salt
svartpeppar

Häll olivolja, vinäger salt och peppar i en skål. Lägg i lök och vitlök i samma bunke. Låt det stå och dra i några minuter för mildare och finare smak på lökarna. Tillsätt sedan persiljan och timjan och rör runt. Gör den gärna lite i förväg så den får stå och dra till sig alla goda smaker.

Ha en fin sommar!